製麵廠以精選小麥粉和水為基礎，經由混合、擠壓、乾燥等步驟，巧妙打造出口感豐富的麵條。嚴格的品質控制確保最終產品滿足高標準，並透過精美包裝呈現給消費者，展現製麵藝術的獨特風采。
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混合與攪拌
嚴選高品質的小麥粉，以及優質的及，原料的新鮮度和質量是我們的保證。在大型攪拌缸中，將和鹽水混合，形成麵團。這個過程需要一定的時間和技巧，以確保麵團的均勻和彈性。
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壓延
利用專業的擠壓機械，將均勻的麵團轉化成所需形狀，如絲滑的麵條或薄片。這個過程不僅需要技術精湛，還要確保每一份麵條都保持一致的品質和形狀。
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熟成
麵皮透過熟成醒麵，延展筋性，使其彈性更好，最終的成品麵條口感也將更筋道。
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切絲
透過製麵機械，將壓延完成的麵皮細切成如髮絲一樣的厚度。其中包括調整麵條的寬度、厚度，使製成的麵線更加引人注目且具有口感層次感。
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烘乾
將切絲完成的麵線或麵條置於通風的乾燥區域中，讓其風乾或烘乾。這有助於保持麵條的質地和控制濕度。
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品管與包裝
完成的麵線和麵條通過檢查後，進行包裝。包裝可以根據產品形式或客製化要求進行。實施嚴格的品質控制程序，檢查麵條的外觀、質地和口感，確保符合高標準的品質要求。
